طريقة عمل فطائر بالجبنة

طريقة عمل فطائر بالجبنة

    طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر  ,  طريقة عمل فطائر بالجبنة سريعة التحضير  ,  طريقة عمل فطائر الجبنة الهشة بالصور  ,  طريقة عمل فطائر الجبنة السورية  ,  طريقة عمل فطائر الجبن في الفرن  ,  فطائر الجبن المقلية  ,  مكونات الفطائر بالجبن



    الفطائر من الأكلات القديمة التي اشتهرت بها البلاد الغربية وبعد ذلك انتقلت إلى العالم العربي، ويوجد أنواع ووصفات للفطائر كثيرة ومتعددة، ومن أشهرها الفطائر المقلية.

    مكوّنات العجينة

    • كوبين دقيق
    • كوب لبن سائل
    • ملعتقين كبار سمنة سايحة
    • نصف ملعقة كبيرة سكر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • ملعقة صغيرة خميرة فورية
    • مكونات حشو الفطائر
    • بياض بيضة واحدة
    • كوب كبير جبن مبشور
    • كوب زيت نباتي.


    طريقة التحضير
    • نحضر إناء عميق للعجن ونعجن فيه كل مكونات العجينة السابقة.
    • بعد عجن العجينة نغطيها بكيس بلاستيك ونتركها تتخمر.
    • بعد أن تتخمر العجينة نقوم بتقطيعها قطع صغيرة، ونفردها على صينية كبيرة أو سطح المطبخ المرشوش دقيق.
    • بعد ذلك نستمر في ترقيق وفرد العجينة بواسطة آلة فرد العجين اليدوية، ثم تقطع إلى قطع دائرية بواسطة شئ مخصص و كوب مستدير.
    • ندهن جميع أحرف العجينة ببياض البيضة، ثم نفرد عليها كمية مناسبة من الجبن المبشور ونلف لعجينة ونقفلها مع ضغط الحواف بواسطة الملعقة حتى تلتصق.
    • بعد أن ننتهي من تقطيع جميع العجينة نحضر وعاء قلي، ونضع فيه كمية الزيت ونسخنه.
    • بعد ذلك ننزل في الزيت الساخن فطائر الجبنة ونقليها حتى تنضج، ثم نرفعها في طبق به مناديل ورقية؛ لتمتص الزيت الزائد وتكون الفطائر صحية وخفيفة.
    • بعد ذلك تكون الفطائر جاهزة للأكل والتقديم.


    الكلمات المفاتحية



    sportnews
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكلات سهلة .