طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
    طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة



    الجلاش باللحمة المفرومة.. واحدة من الأكلات التي لا تخلوا منها موائد الغذاء العامرة في بعض المنازل العربية وخاصة في مصر نظرا لمذاقها اللذيذ، فقطعتان أو ثلاثةعلى الأكثر منه تشبع البطون بطعم لذيذ.


    طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة


    المقادير


    • نصف كيلو من الجلاش.
    • ربع كيلو لحم مفروم.
    • كوب صغير من اللبن.
    • بيضتان.
    • 2 بصل مفروم.
    • فلفل أسود وملح.
    • مكعبات من الفلفل الأخضر.
    • ملعقتان كبيرتان من الجبنة الديك الرومي المبشور.


    طريقة التحضير


    • ضع وعاءً على النار ، وأضف السمنة إليه حتى يصبح جاهزًا.
    • يوضع البصل واللحم ويقلب المكونات حتى ينضج اللحم جيدا ، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
    • يضاف الجبنة المبشورة مع الفلفل الاخضر مع التقليب.
    • نحضر صينية وندهنها بالسمن، ويتم وضع نصف الجلاش فيها مع دهن كل طبقة من الجلاش بالسمن.
    • نضع خليط اللحمة على طبقات الجلاش بالصينية.
    • نضع باقي الجلاش عليها حتى ننتهي من الكمية.
    • ثم تدهن الوجه بالسمنة.
    • اخفقي البيض بالحليب ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويصب على الخليط.
    • نضع الصينية في الفرن حتى تنضج تمامًا ، حتى تتحول إلى اللون الأحمر ، وتقدم بالهناء والشفا.


    عبودة
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكلات سهلة .

    إرسال تعليق